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Mar 12, 2023

Teste de calibre Canner oferecido

Os jardins estão chegando e a recompensa será abundante neste verão. Se você é

Os jardins estão chegando e a recompensa será abundante neste verão. Se você planeja preservar sua colheita e seu enlatador tiver um medidor de pressão, ele deve ser testado quanto à precisão a cada ano para garantir o processamento seguro dos alimentos.

A extensão recomenda o uso de um enlatador de pressão para todos os alimentos com baixo teor de ácido, que incluem a maioria dos vegetais. Compotas, geleias e alimentos acidificados podem ser conservados em enlatadora em banho-maria. Certifique-se de usar uma receita testada ao preservar sua colheita.

Você pode obter seu medidor de pressão enlatado testado gratuitamente no escritório de extensão. Se você estiver procurando por mais informações sobre preservação segura de alimentos, quiser marcar uma consulta para testar seu medidor de enlatador ou tiver dúvidas sobre pressão ou enlatamento em banho-maria, congelamento, desidratação ou fermentação, ligue para Brandi Silver em 828-764-9480.

Prata

Brandi Silver é a Agente de Extensão em Ciências da Família e do Consumidor do Condado de Burke. Entre em contato com ela pelo telefone 828-764-9480 ou [email protected]. A NC Cooperative Extension, Burke Center fica em 130 Ammons Drive, Suite 2, Morganton, NC 28655 ou visite-nos na web em burke.ces.ncsu.edu

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